Sekret Kuflika (mieszanka)

Opis

Sekret Kuflika

Cechy i smak:

• Brazylijska Arabica Cerrado (60%): Ta wysokogatunkowa Arabica z Brazylii nadaje mieszance łagodny, orzechowy charakter z subtelnymi nutami czekolady. Jest podstawą mieszanki, zapewniającą pełnię smaku i niską kwasowość, która przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi kawy.
• Arabica Kolumbia Excelso (20%): Kolumbijska Arabica dodaje kawie elegancji, wzbogacając smak o delikatną kwasowość, kwiatowe aromaty i subtelne akcenty karmelu. Dzięki niej napar zyskuje złożoność i wyrafinowanie, które wyróżniają go na tle innych mieszanek.
• Robusta (20%): To właśnie dodatek Robusty nadaje kawie mocy i głębi, wzmacniając intensywność smaku oraz tworząc gęstą, aksamitną cremę. Robusta podnosi również zawartość kofeiny, czyniąc Sekret Kuflika idealnym wyborem na poranny zastrzyk energii.

Dlaczego warto wybrać Sekret Kuflika?

• Intensywny smak i pełna crema: Mieszanka z dodatkiem Robusty sprawia, że kawa ma wyrazisty smak i wspaniałą, kremową konsystencję.
• Harmonijne połączenie nut smakowych: Delikatność brazylijskiej Arabiki, złożoność kolumbijskiej oraz moc Robusty tworzą mieszankę idealną do espresso i kaw mlecznych.
• Uniwersalność: Doskonała do parzenia w ekspresach ciśnieniowych, kawiarkach i metodach alternatywnych.

Sekret Kuflika to mieszanka dla tych, którzy nie boją się odkrywać nowych smaków i cenią sobie kawę pełną charakteru. Wypróbuj ją i daj się oczarować wyjątkowym połączeniem aromatów, które na długo zapadnie Ci w pamięć!

 

Krótka historia kawy: 

1. Początki w Etiopii (IX wiek):

Legenda głosi, że kawa została odkryta w IX wieku przez etiopskiego pasterza imieniem Kaldi. Zauważył on, że jego kozy stają się niezwykle energiczne po zjedzeniu czerwonych jagód z nieznanego krzewu. Kaldi spróbował tych jagód i poczuł podobny przypływ energii. Historia ta trafiła do lokalnych mnichów, którzy zaczęli używać kawy, aby nie zasypiać podczas nocnych modlitw. 

2. Rozwój w krajach arabskich (XV-XVI wiek):

Kawa trafiła do Jemenu, gdzie zaczęto ją uprawiać i przetwarzać. W XV wieku kawa stała się popularna w regionie Arabii, szczególnie w miastach takich jak Mekka i Medyna. W XVI wieku kawa dotarła do Turcji i Imperium Osmańskiego, gdzie zaczęto ją parzyć na sposób, który znamy dzisiaj – z palonych ziaren. 

3. Kawa w Europie (XVII wiek):

W XVII wieku kawa przybyła do Europy przez Wenecję, wprowadzona przez kupców z Bliskiego Wschodu. Pierwsze kawiarnie zaczęły otwierać się w miastach takich jak Londyn, Paryż, i Wiedeń, stając się centrami społecznymi, gdzie ludzie spotykali się, aby dyskutować o polityce, sztuce i nauce. Te miejsca nazywano „penny universities”, ponieważ za cenę filiżanki kawy można było zyskać dostęp do intelektualnych dyskusji. 

4. Kawa w Ameryce i kolonializm (XVIII wiek):

Holenderscy i francuscy kupcy zaczęli sadzić kawę w swoich koloniach na Karaibach, w Ameryce Południowej i Środkowej. Brazylia, Kolumbia i inne kraje tropikalne stały się jednymi z głównych producentów kawy na świecie, co przyczyniło się do globalizacji tego napoju. 

5. Rewolucja kawowa (XIX-XX wiek):

W XIX wieku kawa zyskała na popularności dzięki wynalezieniu nowych metod jej przetwarzania, takich jak kawa rozpuszczalna i ekspresy do kawy. Kultura kawowa zaczęła się zmieniać, a kawiarnie stały się nie tylko miejscem spotkań, ale także stylowymi lokalami serwującymi różnorodne napoje na bazie kawy. 

6. Współczesna kultura kawowa (XXI wiek):

Współczesna kultura kawowa jest zdominowana przez różnorodność metod parzenia, od kawy z ekspresu po metody alternatywne, takie jak AeroPress czy Chemex. Kawa specialty, ziarna z pojedynczych plantacji i rosnące zainteresowanie zrównoważonym rozwojem i fair trade stały się ważnymi aspektami dzisiejszego rynku kawowego. 

Dziś kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, cenionym za smak, aromat i właściwości pobudzające. Historia kawy to nie tylko historia napoju, ale także podróż przez różne kultury, wpływająca na społeczne i gospodarcze aspekty wielu społeczeństw. 

  

Parzenie kawy to sztuka, która oferuje wiele metod, z których każda nadaje naparowi inny smak, aromat i intensywność. Oto przegląd najpopularniejszych metod parzenia kawy: 

Metody Parzenia Kawy 

1. Ekspres ciśnieniowy (Espresso Machine) 

• Opis: Gorąca woda pod ciśnieniem przepływa przez drobno zmieloną kawę. 

• Smak: Intensywny, bogaty, z gęstą cremą na wierzchu. 

• Popularne napoje: Espresso, cappuccino, latte, americano. 

1. Kawiarka (Moka Pot) 

• Opis: Tradycyjna włoska metoda, w której woda przepływa przez kawę dzięki ciśnieniu pary. 

• Smak: Mocny, lekko dymny, zbliżony do espresso, ale mniej kremowy. 

1. French Press (Tłokowa) 

• Opis: Zmieloną kawę zalewa się gorącą wodą, a po kilku minutach oddziela się fusy tłokiem z sitkiem. 

• Smak: Pełny, oleisty, z zachowaniem wszystkich olejków kawowych. 

1. Dripper (V60, Kalita Wave) 

• Opis: Kawa przepuszczana jest przez filtr papierowy umieszczony w stożkowym naczyniu. Woda jest nalewana ręcznie w kilku etapach. 

• Smak: Czysty, lekki, z dobrze zbalansowaną kwasowością. 

1. Aeropress 

• Opis: Kawa i gorąca woda są wciskane przez filtr za pomocą ręcznego tłoka. Proces trwa kilka minut. 

• Smak: Mocny, zbliżony do espresso, ale o czystszym profilu smakowym. 

1. Chemex 

• Opis: Przypomina dripper, ale korzysta z grubszego papierowego filtra i karafki w kształcie klepsydry. 

• Smak: Bardzo czysty, łagodny, z wyraźnymi nutami smakowymi. 

1. Cold Brew 

• Opis: Grubo mielona kawa jest moczona w zimnej wodzie przez 12-24 godziny, a następnie filtrowana. 

• Smak: Niski poziom kwasowości, gładki i orzeźwiający, idealny na zimno. 

1. Siphon (Syfon) 

• Opis: Kawa jest zaparzana w specjalnym urządzeniu działającym na zasadzie próżni, gdzie gorąca woda wędruje do komory z kawą, a następnie jest zasysana z powrotem. 

• Smak: Bardzo czysty, aromatyczny, z nutami, które trudno uzyskać w innych metodach. 

1. Clever Dripper 

• Opis: Łączy cechy French Pressa i Drippera. Kawa zaparza się w zamkniętym stożku, a po naciśnięciu przycisku filtr jest otwierany i napar przepływa do kubka. 

• Smak: Czysty i pełny, z zachowanym balansem smaków. 

1. Perkolator 

• Opis: Tradycyjny sposób parzenia kawy, w którym wrząca woda wielokrotnie przepływa przez zmieloną kawę, zwiększając intensywność naparu. 

• Smak: Bardzo mocny i intensywny, często z goryczką. 

1. Metoda Turecka (Ibrik / Cezve) 

• Opis: Drobno zmielona kawa gotowana jest z wodą i cukrem w małym metalowym naczyniu. Proces polega na kilkukrotnym doprowadzaniu do wrzenia. 

• Smak: Bardzo bogaty, intensywny, z charakterystycznym osadem na dnie. 

1. Phin (Wietnamska metoda parzenia) 

• Opis: Wietnamski filtr metalowy umieszczany na filiżance. Kawa parzona jest powoli przez kroplówkę. 

• Smak: Mocny, często podawany z mlekiem skondensowanym. 

1. Nitro Cold Brew 

• Opis: Cold Brew nasycany azotem, co nadaje kawie kremową konsystencję i lekko gazowany charakter. 

• Smak: Gładki, z nutami czekolady, lekko gazowany. 

Każda z tych metod oferuje unikalne doświadczenie kawowe, pozwalając na odkrycie różnych smaków i aromatów, w zależności od preferencji i nastroju. 

 

15 zł – Kurier InPost
12 zł – Paczkomat InPost
18 zł – Kurier za pobraniem
Odbiór osobisty (po wcześniejszym uzgodnieniu)

Darmowa dostawa kurierem lub do paczkomatu przy zakupach od 149zł!