Nikaragua SHG

15,00 115,00 

Nikaragua SHG to przykład kawy, która łączy w sobie klasykę i złożoność smaku. Jej kwasowość jest wyraźnie stonowana, a dominujące nuty to karmel i czekolada, nadające całości doskonałego balansu. Wszystko to dopełnia wyraźne, okrągłe, niemal maślane body. 

“Zaniechał nawet picia kawy i oczywiście jego mózg przestał pracować.” – Orhan Pomuk, Nazywam się Czerwień 

Opis

Nikaragua to mały kraj leżący w Ameryce Środkowej pomiędzy Hondurasem, a Kostaryką. 

Mimo, że nie jest ona popularnym i wielkim eksporterem jak Brazylia czy Kolumbia, to ziarna z tego kraju oferują niezapomniane doznania smakowe. Nikaragua SHG to przykład kawy, która łączy w sobie klasykę i złożoność smaku. Jej kwasowość jest wyraźnie stonowana, a dominujące nuty to karmel i czekolada, nadające całości doskonałego balansu. Wszystko to dopełnia wyraźne, okrągłe, niemal maślane body. 

KRAJ POCHODZENIA  Nikaragua 
REGION  Jinotega 
ODMIANA  Caturra, Typica 
OBRÓBKA  Mokra 
PROFIL SMAKOWY  cytrusy, czekolada, karmel 
WYSOKOŚĆ UPRAW  1200-1400 m n.p.m. 
KWASOWOŚĆĆ  Umiarkowana 

Krótka historia kawy:

1. Początki w Etiopii (IX wiek):

Legenda głosi, że kawa została odkryta w IX wieku przez etiopskiego pasterza imieniem Kaldi. Zauważył on, że jego kozy stają się niezwykle energiczne po zjedzeniu czerwonych jagód z nieznanego krzewu. Kaldi spróbował tych jagód i poczuł podobny przypływ energii. Historia ta trafiła do lokalnych mnichów, którzy zaczęli używać kawy, aby nie zasypiać podczas nocnych modlitw.

2. Rozwój w krajach arabskich (XV-XVI wiek):

Kawa trafiła do Jemenu, gdzie zaczęto ją uprawiać i przetwarzać. W XV wieku kawa stała się popularna w regionie Arabii, szczególnie w miastach takich jak Mekka i Medyna. W XVI wieku kawa dotarła do Turcji i Imperium Osmańskiego, gdzie zaczęto ją parzyć na sposób, który znamy dzisiaj – z palonych ziaren.

3. Kawa w Europie (XVII wiek):

W XVII wieku kawa przybyła do Europy przez Wenecję, wprowadzona przez kupców z Bliskiego Wschodu. Pierwsze kawiarnie zaczęły otwierać się w miastach takich jak Londyn, Paryż, i Wiedeń, stając się centrami społecznymi, gdzie ludzie spotykali się, aby dyskutować o polityce, sztuce i nauce. Te miejsca nazywano „penny universities”, ponieważ za cenę filiżanki kawy można było zyskać dostęp do intelektualnych dyskusji.

4. Kawa w Ameryce i kolonializm (XVIII wiek):

Holenderscy i francuscy kupcy zaczęli sadzić kawę w swoich koloniach na Karaibach, w Ameryce Południowej i Środkowej. Brazylia, Kolumbia i inne kraje tropikalne stały się jednymi z głównych producentów kawy na świecie, co przyczyniło się do globalizacji tego napoju.

5. Rewolucja kawowa (XIX-XX wiek):

W XIX wieku kawa zyskała na popularności dzięki wynalezieniu nowych metod jej przetwarzania, takich jak kawa rozpuszczalna i ekspresy do kawy. Kultura kawowa zaczęła się zmieniać, a kawiarnie stały się nie tylko miejscem spotkań, ale także stylowymi lokalami serwującymi różnorodne napoje na bazie kawy.

6. Współczesna kultura kawowa (XXI wiek):

Współczesna kultura kawowa jest zdominowana przez różnorodność metod parzenia, od kawy z ekspresu po metody alternatywne, takie jak AeroPress czy Chemex. Kawa specialty, ziarna z pojedynczych plantacji i rosnące zainteresowanie zrównoważonym rozwojem i fair trade stały się ważnymi aspektami dzisiejszego rynku kawowego.

Dziś kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, cenionym za smak, aromat i właściwości pobudzające. Historia kawy to nie tylko historia napoju, ale także podróż przez różne kultury, wpływająca na społeczne i gospodarcze aspekty wielu społeczeństw.

 

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Rodzaj

ziarnista, mielona do parzonej, mielona do przelewu

Rozmiar

, , ,

15 zł – Kurier InPost
12 zł – Paczkomat InPost
18 zł – Kurier za pobraniem
Odbiór osobisty (po wcześniejszym uzgodnieniu)

Darmowa dostawa kurierem lub do paczkomatu przy zakupach od 149zł!